Рецепт: Баранина с брынзой

Ингредиенты:

  • мука 1 кг,
  • сметана 150 мл,
  • вода 180 мл,
  • масло сливочное 480 г,
  • кислота лимонная 1,5 ч. л.

Фарш:

  • брынза 400 г,
  • яйцо 6 шт.

На середину слоеного теста положить тщательно измельченную брынзу, смешанную с яйцом и лимонной кислотой, завернуть в виде конверта и выпекать в жарочном шкафу при температуре 220-250 градусов.

Вместо сметаны и воды можно использовать 350 г молока.